2 kg. dana kaburga
1 çorba kaşığı toz şeker
5 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı yoğurt
6 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber
1 çorba kaşığı kekik

 

 

 

HAZIRLANIŞI

 

Şeker, baharatlar, ezilmiş sarımsak, salça, yoğurt ve sıvı yağı karıştırın.
Kaburgalarla karışımı iyice ovun. Alüminyum folyoya soslanmış kaburgaları yerleştirin ve folyoyu hava almayacak şekilde kapatın, 170 derecede fırında 3 saat pişirin.

Not: Kaburgalarımızı yanında pilav ile de servis yapabiliriz. Afiyet olsun.